陈皮，又称橘皮，是一种常见的中药材和调味品。它来源于芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，经过晒干或低温干燥制成。陈皮不仅在中医中有广泛应用，在日常生活中也常被用来增添菜肴风味。
【性味归经】
陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
【主要功效】
1. 理气健脾：陈皮能够调理脾胃功能，改善消化不良、腹胀等症状。
2. 燥湿化痰：对于因湿阻中焦引起的咳嗽、痰多有较好的疗效。
3. 调畅气机：有助于缓解胸闷、嗳气等不适症状。
【使用方法】
陈皮可以单独泡水饮用，也可以与其他药材配伍使用。例如，与生姜同煮可增强其暖胃效果；与枸杞搭配则适合长期服用以滋补身体。
【注意事项】
尽管陈皮具有诸多益处，但也不宜过量食用。特别是体质偏热者应谨慎使用，以免引起上火等问题。
总之，陈皮作为一种传统中药材料，在促进健康方面发挥着重要作用。希望大家能够在日常生活中合理利用这一宝贵的资源，为自己的健康加分！
以上信息仅供参考，请根据自身情况选择合适的方式进行保健。如有需要，请咨询专业医师。
