【圣女果的营养价值】圣女果，又称小番茄，是一种常见的水果蔬菜，因其口感鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。它不仅味道酸甜可口，还富含多种维生素和矿物质，是日常饮食中不可多得的健康食品。以下是对圣女果主要营养价值的总结与分析。
一、圣女果的主要营养价值总结
圣女果富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及多种抗氧化物质，如番茄红素和类黄酮。这些成分对人体具有良好的保健作用，有助于增强免疫力、改善视力、促进消化和预防慢性疾病。此外，其低热量、高水分的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
二、圣女果的营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 约18千卡 |
| 蛋白质 | 0.9克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 3.9克 |
| 膳食纤维 | 1.2克 |
| 维生素C | 14毫克 |
| 维生素A | 567国际单位 |
| 钾 | 237毫克 |
| 番茄红素 | 5.7毫克 |
| 类黄酮 | 10.3毫克 |
三、圣女果的健康益处
1. 增强免疫力：丰富的维生素C有助于提高身体抵抗力。
2. 保护视力：含有维生素A，对眼睛健康有益。
3. 促进心血管健康：钾元素有助于调节血压，减少心血管疾病风险。
4. 抗氧化作用：番茄红素和类黄酮具有较强的抗氧化能力，有助于延缓衰老。
5. 促进消化：膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘问题。
四、食用建议
圣女果可以直接生吃，也可以用于沙拉、炒菜或制作果汁。建议每天食用量控制在100-200克之间，以充分发挥其营养价值，同时避免摄入过多糖分。
综上所述，圣女果不仅美味，更是一种营养均衡的天然食品，适合长期适量食用，有助于提升整体健康水平。
