【食物含碘量排行表】碘是人体必需的微量元素之一，对于维持甲状腺功能、促进新陈代谢和神经系统发育具有重要作用。然而，摄入过多或过少都可能对健康造成影响。因此，了解常见食物中的碘含量，有助于合理安排饮食，保持营养均衡。
以下是一份常见的食物含碘量排行表，数据来源于权威营养数据库及相关研究，旨在为日常饮食提供参考。
食物含碘量排行表（每100克可食部分中碘含量）
| 排名 | 食物名称 | 碘含量（μg） | 备注说明 |
| 1 | 海带（干） | 3628 | 含碘量极高，适量食用即可 |
| 2 | 紫菜（干） | 1745 | 常见海藻类，适合做汤 |
| 3 | 虾皮 | 600 | 小体积高碘，建议控制摄入量 |
| 4 | 鱿鱼干 | 490 | 海鲜类，含碘丰富 |
| 5 | 牛奶（全脂） | 40 | 奶制品是碘的重要来源 |
| 6 | 鸡蛋（煮） | 24 | 蛋白质与碘的双重来源 |
| 7 | 猪肉（瘦） | 15 | 普通肉类含碘量较低 |
| 8 | 大米（白） | 10 | 主食类碘含量低 |
| 9 | 苹果 | 5 | 水果中碘含量极少 |
| 10 | 面包（白） | 5 | 加工食品中碘含量较低 |
总结
从上表可以看出，海藻类食物如海带、紫菜是碘含量最高的天然来源，而动物性食品如牛奶、鸡蛋则提供了较为稳定的碘摄入途径。相比之下，谷物和水果中的碘含量普遍较低。
在日常饮食中，应根据自身需求合理搭配食物。例如，甲状腺功能异常者需特别注意碘的摄入量，避免过量或不足。此外，烹饪方式也会影响食物中的碘含量，如长时间蒸煮可能导致部分碘流失。
总之，了解食物中的碘含量，有助于我们更科学地规划饮食结构，从而更好地维护身体健康。
