【碳酸氢钠是什么东西?】碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的化学物质，广泛应用于日常生活、食品工业、医药以及清洁领域。它是一种白色结晶性粉末，易溶于水，具有弱碱性，常用于中和酸性物质或调节pH值。
以下是对碳酸氢钠的详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水 |
| 酸碱性 | 弱碱性，可与酸反应生成二氧化碳 |
| 常见用途 | 食品添加剂、烘焙、清洁剂、医药（如抗酸药） |
| 安全性 | 一般情况下安全，过量摄入可能引起不适 |
| 存储条件 | 避光、干燥处保存，避免受潮 |
总结：
碳酸氢钠是一种多功能的化合物，在日常生活中应用广泛。它不仅可以作为食品中的膨松剂，还能用于清洁、医疗等多个领域。虽然使用较为安全，但仍需注意适量使用，避免因过量而引发健康问题。
