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山楂热量是多少

更新时间:发布时间: 作者:湖南人在香港

山楂热量是多少】山楂是一种常见的水果,不仅味道酸甜可口,还具有一定的营养价值和药用价值。很多人在吃山楂时会关心它的热量问题,尤其是在控制体重或关注饮食健康的人群中更为常见。本文将对山楂的热量进行详细说明,并以表格形式呈现关键数据。

一、山楂的基本介绍

山楂(学名:Crataegus pinnatifida),又称红果、山里红,属于蔷薇科植物。它主要产于中国,尤其在北方地区较为常见。山楂富含维生素C、膳食纤维、黄酮类物质等,有助于促进消化、降低血脂、改善心血管健康等。

二、山楂的热量分析

根据《中国食物成分表》的数据,每100克新鲜山楂的热量大约为 59千卡 左右。这个数值相对较低,适合在日常饮食中适量食用。

需要注意的是,山楂的热量会因品种、成熟度、加工方式等因素有所不同:

- 鲜山楂:约59千卡/100克

- 干山楂:由于水分减少,热量显著升高,约为 276千卡/100克

- 山楂制品(如山楂片、山楂糕):因添加糖分,热量通常更高,可能达到 300千卡以上/100克

三、山楂的营养成分(每100克)

成分 含量
热量 59 千卡
蛋白质 0.4 克
脂肪 0.2 克
碳水化合物 15 克
膳食纤维 2.2 克
维生素C 53 毫克
113 毫克
13 毫克

四、总结

山楂是一种低热量、高营养的水果,适合大多数人日常食用。对于正在控制体重的人群来说,适量食用新鲜山楂是不错的选择。但需注意,山楂制品如山楂片、山楂糕等,由于添加了糖分,热量较高,应适当控制摄入量。

如果你对山楂的其他方面(如功效、食用建议等)感兴趣,也可以进一步了解。

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