【山竹的营养】山竹，又称“果中皇后”，是一种热带水果，因其独特的风味和丰富的营养价值而备受青睐。它不仅口感清甜，还富含多种维生素、矿物质和抗氧化成分，对人体健康有诸多益处。以下是对山竹营养成分的总结与分析。
一、山竹的主要营养成分
山竹含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及多种矿物质，如钾、镁、钙等。此外，它还含有一些天然抗氧化物质，有助于增强免疫力、延缓衰老和预防慢性疾病。
二、山竹的营养成分表（按100克可食部分计）
| 营养成分 | 含量（单位：克/毫克） |
| 热量 | 68 千卡 |
| 碳水化合物 | 16.2 克 |
| 膳食纤维 | 1.4 克 |
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 维生素C | 25 毫克 |
| 维生素B1 | 0.02 毫克 |
| 维生素B2 | 0.02 毫克 |
| 钾 | 190 毫克 |
| 镁 | 20 毫克 |
| 钙 | 14 毫克 |
| 铁 | 0.3 毫克 |
| 抗氧化物 | 含有类黄酮、多酚等 |
三、山竹的健康益处
1. 增强免疫力：富含维生素C，有助于提高身体抵抗力。
2. 促进消化：含有一定量的膳食纤维，有助于肠道蠕动。
3. 抗氧化作用：含有多种抗氧化成分，有助于清除自由基，延缓衰老。
4. 调节血压：钾含量较高，有助于维持体内电解质平衡，对高血压患者有益。
5. 改善皮肤状态：维生素C和抗氧化物质有助于保持皮肤健康。
四、注意事项
虽然山竹营养丰富，但不宜过量食用，尤其是体质偏寒或容易腹泻的人群应适量控制摄入量。此外，山竹属于高糖水果，糖尿病患者需谨慎食用。
综上所述，山竹不仅味道鲜美，而且营养全面，是日常饮食中值得推荐的健康水果之一。合理搭配饮食，能够充分发挥其营养价值。
