【维他命b的食物有哪些】维他命B是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在人体中起着重要的作用，如能量代谢、神经系统功能、红血球生成等。为了确保身体获得足够的维他命B，日常饮食中应包含多种富含这些营养素的食物。
以下是一些常见且富含不同种类维他命B的食物总结：
维他命B食物一览表
| 维他命B种类 | 主要来源食物 |
| B1（硫胺素） | 全谷类、豆类、坚果、瘦肉、酵母 |
| B2（核黄素） | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、动物肝脏、奶酪 |
| B3（烟酸） | 鸡肉、鱼、牛肉、全谷类、花生、蘑菇 |
| B5（泛酸） | 红肉、鸡蛋、全谷类、豆类、牛奶 |
| B6（吡哆醇） | 香蕉、土豆、鸡肉、鱼类、坚果、豆类 |
| B7（生物素） | 蛋黄、肝脏、坚果、全谷类、酵母 |
| B9（叶酸） | 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、柑橘类水果、豆类、强化谷物 |
| B12（钴胺素） | 动物性食品如肉类、鱼类、蛋类、乳制品 |
小结
维他命B的摄入主要依赖于多样化的饮食结构。建议每天摄取多种食物，尤其是富含蛋白质的动物性食品和丰富的植物性食材。对于素食者或特殊人群（如孕妇、老年人），可能需要通过补充剂或强化食品来满足维他命B的需求。
合理搭配膳食，有助于维持身体的正常代谢与健康状态。
