【新鲜核桃的热量是多少】在日常饮食中，坚果类食品因其丰富的营养成分而受到广泛欢迎。其中，核桃是一种常见的坚果，不仅味道香脆，还富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素。然而，许多人对核桃的热量含量存在疑问，尤其是在控制体重或关注健康饮食的人群中。本文将详细介绍新鲜核桃的热量，并通过表格形式直观展示。
一、新鲜核桃的热量概述
根据美国农业部（USDA）的数据，100克新鲜核桃的热量约为 654千卡。这个数值表明，核桃属于高热量食物之一，但其热量主要来自健康的脂肪和蛋白质，而非简单的碳水化合物或糖分。
需要注意的是，核桃的热量会随着重量的不同而变化。例如，一小把（约28克）核桃的热量大约为 183千卡，而一个完整的核桃（约7克）热量约为 46千卡。
二、营养成分分析
除了热量之外，核桃还含有丰富的营养物质，包括：
- 脂肪：每100克含约65克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
- 蛋白质：每100克含约15克蛋白质。
- 膳食纤维：每100克含约6.7克膳食纤维。
- 维生素E：是抗氧化的重要来源。
- 镁、钾、叶酸等矿物质和维生素。
因此，尽管核桃热量较高，但适量食用对身体有益。
三、不同重量下的热量对照表
| 重量（克） | 热量（千卡） |
| 7 | 46 |
| 14 | 92 |
| 28 | 183 |
| 50 | 327 |
| 100 | 654 |
四、总结
总的来说，新鲜核桃是一种高热量、高营养价值的食物。虽然它的热量较高，但其富含的健康脂肪和蛋白质使其成为一种理想的零食选择。建议每日摄入量控制在28克左右（约一小把），以避免热量摄入过多。对于追求健康饮食的人来说，合理搭配核桃可以为身体提供必要的能量和营养支持。
