【小米糕怎么做】小米糕是一道传统小吃，口感软糯香甜，制作简单。以下是制作小米糕的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：小米粉500克、糯米粉200克、白糖100克、水适量 |
| 2 | 将小米粉和糯米粉混合均匀 |
| 3 | 加入白糖，搅拌均匀 |
| 4 | 慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成糊状 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中 |
| 6 | 上锅蒸约30分钟，至表面凝固、无流动感 |
| 7 | 取出冷却后切块即可食用 |
小米糕可根据个人口味添加红豆、椰蓉等配料，增加风味。制作时注意水的比例，避免过稠或过稀。
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