【海鲜咖喱的做法是什么呢】海鲜咖喱是一道香辣开胃、营养丰富的菜肴，适合喜欢东南亚风味的人群。做法简单，食材常见，可根据个人口味调整辣度和配料。
总结：
海鲜咖喱以咖喱粉为基础，搭配多种海鲜和蔬菜，用椰奶或清水炖煮而成。关键在于咖喱酱的调配和火候控制。
做法步骤简表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备海鲜（如虾、鱿鱼、贝类）和蔬菜（如土豆、胡萝卜） |
| 2 | 热锅加油，加入洋葱炒香后放入咖喱粉翻炒 |
| 3 | 加入海鲜和蔬菜，翻炒均匀 |
| 4 | 倒入椰奶或清水，小火炖煮10-15分钟 |
| 5 | 调味后即可出锅 |
建议根据个人喜好添加香叶、柠檬叶等提升风味。
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