【苹果汁怎么榨不变色】苹果汁在榨取后容易变色，主要是因为氧化反应。以下是几种有效防止苹果汁变色的方法总结：
| 方法 | 说明 |
| 加入柠檬汁 | 柠檬酸可抑制氧化酶活性，减缓变色速度。 |
| 快速过滤 | 榨汁后立即过滤，减少与空气接触时间。 |
| 冷藏保存 | 将苹果汁放入冰箱冷藏，延缓化学反应。 |
| 使用不锈钢容器 | 避免使用铁制或铜制容器，以防金属催化氧化。 |
| 添加维生素C | 维生素C具有抗氧化作用，能有效防止变色。 |
通过以上方法，可以有效保持苹果汁的新鲜色泽。选择适合自己的方式，即可轻松制作出颜色鲜艳的苹果汁。
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