【为啥只吃素也会得脂肪肝】很多人认为吃素就一定健康，但事实上，长期只吃素也可能导致脂肪肝。主要原因包括营养不均衡、热量摄入过多和代谢问题。
| 原因 | 说明 |
| 营养不均衡 | 素食可能缺乏蛋白质、维生素B12等，影响肝脏代谢功能 |
| 热量摄入过多 | 过量摄入碳水化合物（如米饭、面食）易转化为脂肪堆积 |
| 高糖饮食 | 水果、果汁等含糖高，过量摄入也会增加脂肪肝风险 |
| 脂肪来源不当 | 植物油虽为“健康脂肪”，但过量仍会引发脂肪肝 |
建议素食者合理搭配饮食，适量摄入优质蛋白和健康脂肪，避免单一饮食结构，有助于预防脂肪肝。
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