【谷芽的功效和作用】谷芽，是稻谷发芽后的产物，具有一定的药用价值。它性平味甘，归脾、胃经，常用于调理脾胃功能，促进消化吸收。
总结：
谷芽能健脾消食、和中开胃，适用于食欲不振、腹胀、消化不良等症状。此外，还能帮助改善营养吸收，适合儿童及体弱者食用。
| 功效 | 作用说明 |
| 健脾消食 | 促进脾胃运化，增强消化能力 |
| 和中开胃 | 缓解胃部不适，增进食欲 |
| 调理肠胃 | 改善消化不良、腹胀等问题 |
| 补益身体 | 有助于营养吸收，增强体质 |
谷芽可煮粥或入药煎服，日常食用安全，但建议根据体质适量使用。
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