【蛤蜊的营养价值及功效是什么】蛤蜊是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约10克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 维生素B12 | 5.6微克 | 支持神经系统健康 |
| 铁 | 1.3毫克 | 预防贫血，增强免疫力 |
| 锌 | 1.8毫克 | 有助于伤口愈合与免疫调节 |
| 碘 | 74微克 | 维持甲状腺功能正常 |
蛤蜊还含有丰富的牛磺酸，有助于降低胆固醇、保护心脏。适量食用可改善食欲、增强体质。但需注意，蛤蜊性寒，脾胃虚寒者应少吃。
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