【粤菜家常菜做法大全】粤菜以清淡鲜美、讲究火候著称，许多家常菜简单易做又美味。以下是一些常见粤菜的做法总结。
| 菜名 | 主要食材 | 做法简述 |
| 白切鸡 | 鸡肉、姜、葱 | 鸡肉焯水后煮熟，配酱油蘸食 |
| 蒜蓉蒸扇贝 | 扇贝、蒜蓉、葱 | 扇贝蒸熟后淋上蒜蓉汁 |
| 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋 | 鸡蛋炒熟后加入番茄翻炒 |
| 豉油生菜 | 生菜、豉油 | 生菜烫熟，淋上豉油调味 |
| 虾饺 | 虾、猪肉、面粉 | 面粉包入虾肉馅，蒸制而成 |
以上菜品均选用常见食材，操作简便，适合家庭日常制作。掌握这些基础做法，即可轻松享受地道的粤菜风味。
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