【鸡肉牙签肉的做法步骤是什么】总结：
鸡肉牙签肉是一道简单又美味的家常菜，适合聚会或日常食用。制作过程主要包括腌制、穿串和煎烤三个步骤。以下是具体做法。
做法步骤表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡胸肉、牙签、调料（生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒） |
| 2. 腌制鸡肉 | 鸡肉切条，加入调料拌匀，腌制30分钟 |
| 3. 穿串 | 将腌好的鸡肉穿在牙签上，每串约3-4块 |
| 4. 煎烤 | 平底锅加热，放入牙签肉煎至两面金黄，或用烤箱200℃烤15分钟 |
小贴士： 可根据口味添加辣椒粉或孜然粉增加风味。
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