【做酸奶的菌粉哪种好】做酸奶时，选择合适的菌粉是关键。不同菌粉在发酵效果、口感和营养上各有特点。以下是对常见菌粉的总结：
| 菌粉类型 | 优点 | 缺点 |
| 双歧杆菌+乳酸菌 | 营养丰富，助消化 | 发酵时间较长 |
| 保加利亚乳杆菌 | 酸味浓郁，发酵快 | 单独使用口感较单一 |
| 混合菌种 | 多样化风味，适合新手 | 成本较高 |
| 市售酸奶菌粉 | 方便易用，成功率高 | 含添加剂 |
建议根据个人口味和制作经验选择。初学者可选用市售菌粉，熟练后尝试混合菌种，以获得更丰富的口感。
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问 做酸奶的菌粉哪种好
2025-10-20 15:16:38
问题描述：
做酸奶的菌粉哪种好，时间不够了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-20 15:16:38
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