【韭菜盒子的做法家常】总结：
韭菜盒子是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或下午茶。主要原料是面粉、韭菜和鸡蛋，制作过程包括和面、调馅、包制和煎制。步骤清晰，操作方便。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟 |
| 2 | 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟 |
| 3 | 将韭菜、鸡蛋、盐、香油混合拌匀 |
| 4 | 面团分成小剂子，擀成圆皮 |
| 5 | 包入馅料，捏紧边缘 |
| 6 | 平底锅加热，放入韭菜盒子煎至两面金黄 |
提示： 可根据口味加入虾仁或粉丝增加口感。
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