【什么是太白粉呢?】太白粉是一种常见的食品添加剂，广泛用于烹饪中。它主要由淀粉制成，具有良好的增稠和稳定作用。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 玉米淀粉、马铃薯淀粉等 |
| 来源 | 植物性淀粉 |
| 功能 | 增稠、稳定、防止分层 |
| 使用场景 | 汤品、酱料、甜点等 |
| 特点 | 无色、无味、易溶解 |
太白粉在烹饪中常用于勾芡，使菜肴更加浓稠。它与玉米淀粉类似，但质地更细腻。使用时需先调成水淀粉再加入食物中，以避免结块。
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问 什么是太白粉呢?
2025-10-22 05:33:08
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-22 05:33:08
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