【食用盐有什么作用呢】食用盐是日常生活中必不可少的调味品，除了提升食物风味外，还具有多种生理和实用功能。以下是其主要作用的总结：
| 作用类别 | 具体作用 |
| 调味增鲜 | 提升食物口感，增强风味 |
| 食物保存 | 抑制细菌生长，延长食品保质期 |
| 生理功能 | 维持体内电解质平衡，支持神经和肌肉功能 |
| 烹饪辅助 | 帮助食材入味，改善食物质地 |
| 消毒清洁 | 少量使用可清洁蔬果或处理小伤口 |
食用盐虽好，但需适量摄入，过量可能引发高血压等健康问题。合理使用，才能发挥其最佳效果。
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