【鲶鱼的营养价值是什么】鲶鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的重要组成部分。
以下是鲶鱼的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 维生素B12 | 1.5微克 | 支持神经系统健康 |
| 钙 | 10毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 0.5毫克 | 预防贫血 |
总体来看，鲶鱼不仅味道好，还是一种营养均衡的食品，适合日常食用。
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