【芹菜的功效与作用是什么】芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清香，还具有多种营养价值和健康功效。它富含膳食纤维、维生素C、钾、钙等矿物质，有助于促进消化、降低血压、清热解毒。此外，芹菜中的抗氧化成分还能帮助增强免疫力，预防慢性疾病。
以下是芹菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降血压 | 含钾元素，有助于调节体内钠钾平衡 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，可缓解上火症状 |
| 补充营养 | 富含维生素和矿物质，增强身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维有助于减少胆固醇吸收 |
综上所述，芹菜不仅营养丰富，还能为人体提供多方面的健康支持。日常适量食用，对身体健康大有裨益。
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