【芸豆的营养价值】芸豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅有助于增强免疫力，还能促进消化健康。
以下是芸豆的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 347 千卡 |
| 蛋白质 | 21.6 克 |
| 膳食纤维 | 8.9 克 |
| 碳水化合物 | 60.2 克 |
| 脂肪 | 1.1 克 |
| 钾 | 1,205 毫克 |
| 铁 | 3.3 毫克 |
| 维生素B1 | 0.5 毫克 |
适量食用芸豆，有助于调节血糖、降低胆固醇，并提供持久的能量。建议将其与其他谷物搭配食用，以提高蛋白质的吸收率。
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