【鱼板是什么】鱼板是一种以鱼肉为主要原料制成的食品，常见于东亚国家，尤其是日本、韩国和中国部分地区。它通常由鱼浆加工而成，口感弹牙，常用于火锅、汤品或作为配菜。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 以鱼肉为原料制成的食品 |
| 主要成分 | 鱼肉、淀粉、调味料等 |
| 特点 | 弹性好、口感鲜嫩 |
| 常见用途 | 火锅、汤类、煎炸 |
| 出产地 | 日本、韩国、中国等 |
鱼板种类多样，如明太子鱼板、辣味鱼板等，满足不同口味需求。其制作过程讲究，需将鱼肉捣碎后加入调料搅拌，再成型蒸煮。总体而言，鱼板是一种美味且多用途的食品。
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