【芋头的功效】芋头是一种常见的根茎类蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是芋头的主要作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、维生素C、B族维生素及矿物质如钾、镁等。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 芋头中的膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 保护心血管 | 钾元素有助于调节血压，降低心血管疾病风险。 |
| 控制血糖 | 芋头升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用。 |
芋头不仅味道香糯，还能为日常饮食增添营养。建议合理搭配其他食材，发挥其最大营养价值。
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