【如何处理大闸蟹】处理大闸蟹是享受其美味的关键步骤，正确的处理方法能保留蟹肉的鲜美和口感。以下是处理大闸蟹的基本流程：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗大闸蟹，用刷子刷去表面污垢，注意不要弄断蟹脚。 |
| 2 | 将大闸蟹放入冷水锅中，加入姜片和料酒去腥。 |
| 3 | 大火煮开后转中小火蒸15-20分钟，视蟹大小调整时间。 |
| 4 | 蒸好后取出，冷却后拆壳取肉，搭配蘸料食用。 |
处理时要注意安全，避免被蟹钳夹伤。建议使用厚手套操作，确保过程顺畅。
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问 如何处理大闸蟹
2025-10-30 23:22:18
问题描述：
如何处理大闸蟹，求路过的高手停一停，帮个忙！
答推荐答案
2025-10-30 23:22:18
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