维生素K1是一种脂溶性维生素，对于人体健康至关重要。它主要参与血液凝固的过程，帮助身体制造凝血蛋白，从而预防出血和瘀伤。此外，维生素K1对骨骼健康也非常重要，能够促进钙的吸收和利用，减少骨质疏松的风险。不仅如此，维生素K1还有助于心脏健康，通过维持血管弹性，防止动脉硬化。富含维生素K1的食物包括绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、西兰花和肝脏等。确保饮食中含有足够的维生素K1对维持整体健康非常关键。💪🌿🥦