最近，小王发现自己对香菜的热爱已经到了一个新的高度。每天吃饭时，他都要在餐盘里放上一大把香菜，无论是凉拌菜还是热炒，甚至汤里也要撒上几片。起初，小王并没有觉得有什么不妥，直到有一天，他开始感觉到身体有些不适。

首先是他经常感到口干舌燥，连喝水都无法缓解。接着，他发现自己的口气也变得有些重，即使刷牙也无法彻底解决。最让他困扰的是，他的皮肤也开始出现了一些异常，不仅干燥，还出现了轻微的瘙痒感。这些症状让小王开始怀疑，是不是自己对香菜的摄入量过多导致的？

经过一番研究后，小王了解到，虽然香菜是一种营养价值很高的食材，但过量食用可能会引起一些不良反应。例如，它含有丰富的挥发油，这可能导致口干和口气问题；同时，其中的一些成分也可能刺激皮肤，引发瘙痒等不适感。意识到这一点后，小王决定适当减少香菜的摄入量，并增加其他蔬菜的摄入，以保持饮食平衡。

通过这次经历，小王学到了一个重要的教训：即使是健康的食物，也不能过量食用。均衡饮食才是保持身体健康的关键。现在，他不仅更加注意食物的搭配，也学会了享受每一种食材带来的独特风味，而不是过分依赖某一种食材。