剥鱼鳞总是让人头疼，一不小心就会弄得满手腥味，还可能伤到手。其实，只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定！首先，将鱼放入冷冻室冰冻20分钟左右，这样鱼鳞会变得紧实，更容易剥离。接着，用刀背或钝器轻轻刮鳞片，从尾部开始向头部方向推进，这样可以避免鳞片乱飞。如果觉得麻烦，也可以直接把鱼泡在热水里几秒钟，再用刷子轻轻刷掉鳞片，既干净又快速。记得处理完后一定要彻底清洗双手和工具，防止细菌滋生哦！烹饪时，鱼肉鲜嫩滑口，配上喜欢的调料，简直是餐桌上的美味佳肴！🌟

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