一、引言

当归红枣煮鸡蛋是一道简单却充满营养的传统食谱，深受养生爱好者的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，还具有补血养颜的功效，尤其适合女性在经期或日常调养时食用。今天，就让我们一起探索这道美食背后的奥秘吧！

二、食材准备

制作这道菜需要的主要食材包括当归、红枣和鸡蛋。当归是中医常用的药材，具有活血化瘀的作用；红枣则能补中益气、养血安神；而鸡蛋作为高蛋白食品，更是滋补佳品。此外，还可以根据个人口味加入适量红糖，增加甜味的同时提升暖身效果。

三、制作步骤

首先，将鸡蛋煮熟后剥壳备用；接着，将当归片与红枣放入锅中，加水煮沸；随后，加入鸡蛋和红糖，小火慢炖约15分钟即可。一道香气扑鼻、色泽诱人的当归红枣煮鸡蛋便完成了！

四、营养价值

这道菜富含多种维生素和矿物质，有助于改善气血不足引起的面色苍白、疲倦乏力等问题。无论是寒冷的冬日还是忙碌的工作日，它都能为你带来满满的温暖与能量。🌟

快来试试这道暖心又健康的当归红枣煮鸡蛋吧！😋💖