苦瓜可以生吃吗？💡健康小贴士

导读 🌿 苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维。但很多人会好奇：苦瓜真的可以生吃吗？答案是：可以！不过需要适量哦。生吃苦

🌿 苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维。但很多人会好奇：苦瓜真的可以生吃吗？答案是：可以！不过需要适量哦。生吃苦瓜能保留更多的营养成分，但它的味道确实很独特，带有微微的苦味，可能不太适合所有人的口味。

💡 如果你想要尝试生吃苦瓜，建议先将苦瓜切片后用盐水浸泡几分钟，这样既能减轻苦味，又能保持脆爽的口感。此外，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人最好避免生吃，以免引起不适。