做完饭后，你是不是也遇到过这种情况：切完尖椒后，手指被辣得刺痛难忍？别急，这其实是因为辣椒中的辣椒素刺激了皮肤神经末梢。虽然辣手的感觉很烦人，但只要采取正确的方法，就能快速缓解不适。以下是一些实用的小妙招：

首先，不要直接用手去揉眼睛或者接触其他部位，这样只会让辣感扩散到更多地方。建议先用冷水冲洗双手，帮助降低皮肤表面温度，减少辣椒素的刺激。如果效果不明显，可以尝试用白醋或柠檬汁轻轻擦拭双手，因为酸性物质能中和辣椒素。此外，使用牛奶浸泡双手也是一个不错的选择，牛奶中的脂肪成分有助于溶解辣椒素，减轻辣感。

最后提醒大家，下次切辣椒时记得戴上一次性手套，既能保护双手，又能避免后续麻烦。💪希望这些小技巧对你有所帮助，祝你烹饪愉快！✨