在生活中，很多人吃菠萝前都会习惯性地用盐水泡一泡，这是为什么呢？其实，这与菠萝中的成分有关。菠萝中含有一种叫做“菠萝酶”的物质，这种酶会分解蛋白质，虽然它对身体无害，但可能会让口腔感到刺痛或发痒，特别是敏感人群更容易出现这种情况。用盐水浸泡菠萝可以有效中和菠萝酶的活性，减少刺激感，同时还能提升菠萝的甜味，让口感更加清爽可口。

此外，盐水还能帮助去除菠萝表面的杂质和农药残留，让人吃得更安心。不过，泡的时间不宜过长，一般10-15分钟即可，避免菠萝失去水分变得干瘪哦！所以，下次吃菠萝时不妨试试用盐水泡一下，感受不一样的美味吧！😋🍍💛