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最近天气渐凉，朋友们聚餐时总喜欢点些热乎乎的菜肴。生蚝作为一道经典海鲜，备受大家喜爱。但问题来了，生蚝到底该蒸多久才合适呢？🤔

首先，新鲜的生蚝在蒸之前一定要清洗干净，尤其是壳上的泥沙需要仔细刷掉哦！清洗完毕后，可以将生蚝放在盘子里，撒上一点姜丝去腥，再淋上少许酱油或蒜蓉酱，这样味道会更香浓。✨

接下来就是关键步骤了——蒸的时间！一般来说，中等大小的生蚝只需要蒸 5-8分钟 就足够啦。时间太短可能没完全熟透，时间过长则会让肉质变老失去鲜嫩口感。建议用筷子轻轻夹一下，如果壳微微张开且肉质紧实有弹性，就说明刚刚好！👌

最后，别忘了趁热享用，搭配一杯冰啤酒或者白葡萄酒，绝对是秋日夜晚的最佳选择！🍻🎉 生蚝虽好，但也记得适量食用哦，健康最重要～❤️

美食分享 生蚝做法 秋季美味