💚夏天最治愈的莫过于一碗清甜爽口的绿豆沙了！但你知道吗？想要做出一碗颜色诱人的绿豆沙，可不是随便煮煮那么简单哦～今天就来聊聊如何调制出那抹恰到好处的“绿豆绿”。

首先，选材很关键！优质的绿豆是基础，尽量挑选颗粒饱满、色泽均匀的绿豆，这样才能保证成品的颜色自然清新。其次，熬煮时间也很重要。一般来说，绿豆需要充分浸泡后再慢火熬煮至软烂，这样不仅能释放豆香，还能让汤汁呈现通透的绿色。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量糯米或淀粉勾芡，但记得不要过量，否则会掩盖绿豆本身的清香哦！

最后，别忘了适当添加天然食材调节颜色，比如几片薄荷叶或一小撮抹茶粉，都能为绿豆沙增添一抹亮色，让视觉与味觉双重享受！一碗成功的绿豆沙，不仅颜值在线，更是消暑解腻的最佳选择。快动手试试吧！✨

夏日甜品 绿豆沙 自制美食