春天来了，蒲公英成了餐桌上的新宠！它不仅是一种野菜，更是一种营养丰富的食材。那么，如何让蒲公英变得更好吃呢？今天就来分享几个简单又美味的做法。

首先，凉拌蒲公英是经典选择。将新鲜的蒲公英焯水后过凉，加入蒜末、醋、酱油和少许糖调味，最后撒上一把芝麻，酸爽开胃，非常适合春天的清爽口感。✨

其次，蒲公英炒鸡蛋也是一绝。把蒲公英切碎与打散的鸡蛋混合，加入少许盐翻炒至熟即可。这道菜色香味俱佳，既保留了蒲公英的清香，又增添了鸡蛋的鲜美。🍳

如果你喜欢喝汤，可以试试蒲公英排骨汤。用排骨炖煮出浓郁的汤底，再加入蒲公英叶，炖煮片刻，汤汁清澈甘甜，非常适合家庭聚餐。🍲

总之，蒲公英不仅能为菜肴增添风味，还能带来健康益处。快来试试吧！🌱