核桃糕是中国传统的小吃之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。它不仅味道香甜，还富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是老少皆宜的健康食品。制作核桃糕的过程其实并不复杂，只需要准备好核桃仁、糯米粉、白糖等原料，再经过简单的混合蒸制即可完成。

首先将核桃仁用烤箱稍微烘烤一下，这样不仅能提升香味，还能让核桃更加酥脆。接着将糯米粉与核桃仁混合均匀，加入适量的白糖和水，搅拌至无颗粒状态。然后将调好的糊状物倒入模具中，放入蒸锅内蒸约20分钟，直到完全凝固成型。最后待其冷却后脱模，切成小块便大功告成啦！

无论是作为下午茶点心还是馈赠亲友的礼品，核桃糕都是一款非常不错的选择。它的每一口都能带来满满的幸福感，而且完全不用担心热量过高哦！🌟快来试试亲手制作这款既简单又美味的传统小吃吧～