前言

周末的早晨，阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着一股温暖的气息。今天，我决定尝试一道简单又美味的早餐——鸡蛋披萨饼。这道菜结合了鸡蛋的滑嫩与披萨的经典风味，既健康又饱腹，特别适合忙碌的工作日或悠闲的假日。

制作步骤

首先，将平底锅加热，倒入少许橄榄油，打入两颗鸡蛋，撒上适量盐和黑胡椒调味。接着，铺上一层薄薄的马苏里拉奶酪，让它慢慢融化成金黄色。随后，加入切好的蔬菜丁（比如青椒、洋葱和蘑菇），再撒上一些意大利香料提味。最后，用小火慢煎至底部微脆，翻面稍微加热即可出锅。

美食享受

将做好的鸡蛋披萨饼切成三角形，摆盘时点缀几片新鲜罗勒叶，瞬间提升了视觉效果。一口咬下去，外酥内软，奶香味浓郁，让人忍不住多吃几口。搭配一杯热牛奶或咖啡，整个早晨都变得格外惬意。

小贴士

如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入培根或火腿片。此外，记得控制火候，避免煎糊哦！这道鸡蛋披萨饼不仅颜值高，还操作简单，非常适合新手入门尝试。快动手试试吧！😋