为什么会有苦味？

柠檬泡水通常会带来酸爽的口感，但如果出现苦味，可能是由于柠檬表皮上的油脂腺体含有柠檬烯（limonene）这种物质。当柠檬切片时，如果果皮被挤压或切得过厚，其中的柠檬烯就会释放到水中，导致苦味产生。此外，存放时间过长或保存不当也可能使柠檬内部的某些成分发生变化，进一步加剧苦味。

如何避免苦味？

为了避免柠檬泡水变苦，建议将柠檬洗净后切成薄片，尽量减少果皮接触水分的机会。另外，使用新鲜柠檬而非放置多日的柠檬更为理想。如果已经泡出苦味，可以尝试加入蜂蜜或其他甜味剂来中和苦涩感，同时提升饮品的整体风味。

第三段：柠檬水的好处与注意事项

尽管柠檬水可能偶尔带有苦味，但它富含维生素C和抗氧化物质，对健康非常有益。不过，长期饮用过于酸性的柠檬水可能会损伤牙齿珐琅质，因此建议用吸管饮用，并搭配白开水稀释浓度。✨

总之，柠檬水虽有小瑕疵，但只要注意方法，它依然是夏日解暑、增强免疫力的好选择！🍹🍋