起酥油是烘焙中不可或缺的材料之一，无论是做千层酥还是蛋挞皮，它都能让成品更加松脆可口。但对于初次接触的人来说，可能会对如何使用感到困惑。今天就来手把手教你正确使用起酥油吧！

首先，准备工作很重要。确保你的起酥油和面团都处于低温状态，这样可以更好地保持层次感。接着，将面团擀平后均匀涂抹一层薄薄的起酥油，然后将其折叠起来。重复这个步骤至少三次，每次都要注意让面团冷却后再操作。这样做出来的成品才会层次分明哦！😊

另外，在制作过程中一定要耐心，避免过度揉搓面团，以免破坏酥皮结构。如果担心操作复杂，也可以尝试一些简单的食谱，比如经典蛋挞或黄油曲奇，这些都非常适合入门练习。只要坚持下去，相信你很快就能做出美味又好看的甜点啦！🍰🍪

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