夏天到了，苦瓜成了很多人餐桌上的常客。但总有人疑惑：“苦瓜能生吃吗？”答案是：可以，但并不推荐！🌱

虽然苦瓜富含维生素C和膳食纤维，生吃也能保留其营养成分，但它的苦味实在让人难以接受。更重要的是，生苦瓜中可能含有草酸等物质，对肠胃刺激较大，容易引起不适。因此，建议大家还是通过烹饪来享用苦瓜。比如将苦瓜切片焯水去苦，再搭配其他食材炒制，既美味又健康！🌟

此外，苦瓜还有清热解毒的功效，非常适合夏季食用。不过，脾胃虚弱或有特殊疾病的人群应适量食用，避免过量引发身体负担。💡

总之，苦瓜虽好，也要讲究方法哦！😋 夏日养生 健康饮食