泡过的木耳如果隔夜放置，细菌可能大量繁殖，存在食品安全隐患⚠️。建议大家不要食用隔夜泡发的木耳，尤其是夏季高温天气更容易滋生细菌。若一定要隔夜处理，务必确保木耳完全煮熟，并且存放在冰箱冷藏室中，时间不宜超过6小时⏰。

木耳是一种营养丰富的食材🍄，富含膳食纤维和多种维生素，但正确烹饪方式很重要。建议每次少量泡发，现吃现做，既能保证口感又能避免食物中毒的风险😵。如果发现木耳有异味或者质地异常，请立即丢弃不要舍不得浪费💪。

总之，健康饮食从细节做起，合理储存和科学烹调才是王道🌟！