银耳汤要煮多久？✨教你做出胶质满满的美味甜品
发布时间：2025-07-01 09:40:03来源：
银耳汤是一道既营养又滋补的传统甜品，深受大家的喜爱。但很多人疑惑：到底银耳汤要煮多久才能达到最佳口感呢？🌟其实，煮银耳汤的关键在于时间和火候的把控。
首先，将干银耳提前泡发至少2小时，使其充分吸水膨胀。然后去掉根部，撕成小朵备用。接着，将银耳放入锅中，加入足够的清水，先用大火煮沸，再转小火慢炖。如果想要汤汁浓稠、胶质感强，建议炖煮时间不少于1.5小时，期间可以适当搅拌，防止粘底。如果你喜欢更软烂的口感，可以延长至2-3小时哦！⏰
最后，根据个人口味加入红枣、枸杞、冰糖等配料，继续炖煮10-15分钟即可关火。一碗香甜顺滑的银耳汤就完成啦～💕快来试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！
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