沙门氏菌是一种常见的食源性病原菌，感染后可能会引发一系列不适症状。最常见的表现包括腹泻、发热和腹部绞痛。有时还可能伴随恶心、呕吐和头痛等症状。症状通常在接触细菌后的6小时到6天内出现，大多数人会在4到7天内自行恢复，但对某些人群（如儿童、老年人或免疫系统较弱的人）来说，可能需要医疗干预。

如果怀疑自己感染了沙门氏菌，最重要的是保持水分充足，避免脱水。可以尝试饮用清水、电解质饮料或口服补液盐。同时，尽量避免进食高脂肪、辛辣或难以消化的食物，以免加重肠胃负担。若症状严重或持续时间较长，请及时就医。

预防沙门氏菌感染的关键在于良好的卫生习惯和食品安全管理。记得勤洗手，尤其是处理食物前后；确保肉类、蛋类等食材彻底煮熟；储存食物时要注意生熟分开，避免交叉污染。🌟

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