最近有传言称干木耳泡发时间过长可能会产生毒素，这让不少家庭主妇感到困惑。那么，干木耳究竟该如何正确泡发呢？✨

首先，干木耳本身是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维和多种维生素。但若泡发不当，确实可能滋生细菌或产生有害物质。一般来说，干木耳用冷水泡发1-2小时即可，这样既能充分吸收水分，又不会给细菌繁殖提供太多机会。如果泡发时间超过4小时，尤其是在高温环境下，建议丢弃不用，避免食用后引发肠胃不适或其他健康问题。💦

为了安全起见，大家在泡发木耳时可以采取以下措施：使用干净的容器和水；泡发后的木耳最好尽快烹饪，不要长时间放置；煮熟后再食用，确保彻底杀菌。💪

总之，只要按照正确方法操作，木耳还是非常健康的食材哦！🌟