周末的厨房总是充满温馨的气息，今天给大家分享一道简单又滋补的家常菜——鸽子炖汤。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节饮用。准备工作非常简单，只需要准备好新鲜的鸽子、枸杞、红枣和姜片即可。

首先将鸽子清洗干净，用开水焯一下去除血水，这样可以让汤更加清澈。接着把处理好的鸽子放入砂锅中，加入足够的清水，再放入几颗红枣和枸杞，以及几片姜片去腥提香。盖上锅盖，用小火慢慢炖煮约两小时。期间可以适当加盐调味，但不要过早放盐以免影响汤的鲜味。

当汤变得浓郁醇厚时，一锅热腾腾的鸽子炖汤就完成啦！揭开锅盖的一瞬间，香气扑鼻而来，让人忍不住立刻品尝一口。这碗汤不仅暖胃，更暖心，是家人团聚时的最佳选择。无论是犒劳自己还是招待朋友，都显得格外用心和体贴。快试试吧！💖