周末在家闲来无事，决定尝试做一道简单又美味的鳕鱼料理。鳕鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是一道老少皆宜的健康菜品。首先，准备好新鲜的鳕鱼块，用清水冲洗干净后，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除腥味，同时让鳕鱼更加入味。

接着，热锅倒入适量橄榄油，放入几片姜片爆香，然后将腌好的鳕鱼块轻轻放入锅中。小火慢煎至两面金黄，鳕鱼的香气瞬间弥漫整个厨房。此时，加入少量酱油和料酒，再撒上一些葱花点缀，增添风味。如果喜欢酸甜口味，还可以加入一点番茄酱或者糖醋汁，调出独特的口感。

最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让鳕鱼充分吸收调味料的味道。出锅时，摆盘精致，配上一碗白米饭，简直完美！😋 这样一道色香味俱全的家常鳕鱼就完成了，不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或悠闲的周末时光。快动手试试吧！✨

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