🌿苦菊是一种营养价值很高的蔬菜，富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质。它不仅口感清爽，还具有清热解毒的功效，因此备受健康爱好者青睐。

✅是的，苦菊是可以生吃的！生吃苦菊不仅能保留其丰富的营养成分，还能更好地享受它的独特风味。不过，建议在食用前用淡盐水浸泡几分钟，以去除可能残留的农药或杂质哦。

🌱如果你选择生吃苦菊，可以搭配沙拉酱或者柠檬汁，既美味又开胃。此外，苦菊还可以炒食或煮汤，根据个人口味灵活调整烹饪方式。无论是哪种吃法，都能为你的餐桌增添一抹清新与健康。

🌟总之，苦菊是一种非常百搭的食材，只要注意清洗干净，就可以放心享用啦！💪记得适量摄入，均衡饮食才是保持健康的秘诀哦！