炎热的夏天，来一碗清淡又鲜美的咸肉冬瓜汤再合适不过了！不仅解暑还能补充水分，简单易做，营养丰富，简直是家常菜中的经典之作。✨

首先准备食材：新鲜冬瓜500克、咸肉100克、生姜几片和葱花少许。将冬瓜去皮切块，咸肉切成薄片备用。起锅烧水，放入姜片煮沸后加入咸肉片焯水去腥，捞出沥干。接着在锅中倒入适量清水，加入冬瓜块和焯过水的咸肉，大火煮开后转小火慢炖20分钟。最后撒上葱花调味即可。🍲😋

这道汤色泽清澈，味道鲜美，冬瓜软烂入味，咸肉咸香适口。非常适合搭配米饭食用，既健康又美味，全家人都会爱上哦！💕