肥肠一直是很多人喜爱的食材之一，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！今天教大家如何在家轻松制作一道香喷喷的溜肥肠，让你秒变厨艺高手🌟。

首先准备好新鲜肥肠，用盐和醋反复搓洗去除异味，然后焯水去腥备用。接着将肥肠切块，用料酒、生抽腌制片刻入味。热锅凉油，放入姜蒜爆香后下肥肠翻炒至表面微黄，加入青椒、红椒等配菜提色增香。最后调入适量酱油、糖和淀粉勾芡，淋上几滴香油即可出锅摆盘。

这道溜肥肠色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肥肠独特的嚼劲与鲜美😋。无论是搭配米饭还是单独享用，都绝对能征服你的味蕾！快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道菜❤️！